Menu
Lunchgerechten
tot 17.00
Meergranen driehoek met carpaccio van ossenhaas €11,25
Boerenbrood Gezond €7,50
Broodje zoete Geit zachte geitenkaas, honing & noten €10,50
Jagers Broodje met gebakken champignons, ui, spek, kruiden
& truffelsalsa €10,50
Limburgs plankje met diverse streekgerechten €11,25
Broodje taco met 2 sausjes en salade €9,50
Plankje met Limburgse forel en boerenbrood €11,50
Soepen
Gegratineerde uiensoep onze specialiteit van het huis €7,50
Romige tomatensoep €7,00
Soep van de dag €7,00
Bloedworst met appel, stroop en boerenbrood €11,50
Uitsmijter ham & kaas €10,25
Mega tosti €7,50
Kippenpasteitje €11,25
Spek en ei met boerenbrood €10,25
Beefburger met friet en salade €15,50
Maaltijdsalades
Salade Oriëntal met hete kip & sesamzaad €14,25
Salade geitenkaas met walnoten en een heerlijke huisdressing €14,25
Limburgse salade met Val-Dieu en een stroopdressing €14,25
Salade scampi's met een zachte knoflookdressing €15,25
Limburgse forel op een frisse salade €14,25
*Alle soepen en salades worden geserveerd met brood en boter
Dinerkaart
11.00-19.30
Voorgerechten
Boerenbrood met 3 dipjes €6,50
Carpaccio van Limburgs rund met een zachte truffelcrème €11,50
Duo van gerookte forel en zalm met een zachte kruidensaus €14,25
Bourgondisch champignonpannetje €10,75
Hoofdgerechten
Oerhammetje met een Limburgse mosterdsaus €17,50
Spareribs met 2 koude sausjes €18,50
Saté van varkenshaas met kroepoek en gedroogde uitjes €17,25
Tournedos met saus naar keuze €26,50
Schnitzel met saus naar keuze €16,50
Limburgs zuurvlees met friet €14,50
Tacoschotel met 2 sausjes €14,25
*Saus naar keuze: champignon- peper- zigeuner-stroganoff of sjalottensaus
Desserts
Chocolademousse trifle €6,50
Tartufo limoncello €6,00
Kinderijsje €3,75
Tarta Fantasia heerlijk vanille en chocolade ijstaartje €5,75
Crème brûlée €6,75
Soepen
Gegratineerde uiensoep onze specialiteit van het huis €7,50
Romige tomatensoep €7,00
Soep van de dag €7,00
*Alle soepen worden geserveerd met brood en boter
Wildgerechten
Uit eigen jacht
Reebiefstuk met een gekonfijte sjalottensaus €26,50
Wildstoofpotje van ree en wildzwijn uit eigen jacht €17,25
Vis & Vega
Verse zalm 'op de huid gebakken' met een romige witte wijnsaus €19,50
Scampi's - spies (2 st.) op een bedje van warme groenten en kruidenboter €17,50
Vegetarische groentestrudel uit eigen keuken €17,25
Borrel
Bourgondische bitterballen (10st.) €6,75
Bittergarnituur gemengd €7,50
Wildbitterballen (8st.) €7,50
Nachos overbakken met cheddarkaas en jalapeño peper €6,50
Limburgs kaasplankje €7,75
Heeft u een allergie? Meld het ons!
(Kruisbesmetting kunnen wij helaas niet uitsluiten)
Bij drukte wordt de rekening per tafel afgerekend en niet gesplitst!
Bij voorbaat dank